Malzemeler
2 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
1 demet taze soğan
4-5 diş sarımsak
1 demet maydonoz
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 demet marul
Yapılışı
Mercimeği 4,5 su bardağı su ile pişir.Suyunu çekince içerisine bulguru koyupkapağını kapat. Sıvı yağda kuru soğanları kavur salçaları ilave edip onlarıda kavur daha sonra sarımsakları koyup hemen altını kapat. Kimyon, pulbiberini koyup mer
cimekle salçalı soğanlı karışımı iyice karıştır içerisine kıymış olduğun maydonozları ve tuzunu da koyup elinde şekil ver.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder