Malzemeler2,5 su bardağı haşlanmış nohut
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı kıyılmış kişniş ve feslsğen
1 kuru soğan küp halinde doğranmış
1 bardak ince doğranmış brokoli çiçeği
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Haşlanmış nohutları tuzu ve yumurtaları blendırdan geçirin humusa benzer bir püre elde edin
başka bir kaseye alıp diğer malzemeleride karıştırıp yarım saat dinlendirin hafif sulu bir kıvam olsun büyük parçalar alıp teflon tavada iki tarafınıda pişirin kapağı kapalı olarak. Dışarı alarak
enlemesine burger ekmeği keser gibi ikiye ayır.İçerisini birşeyler koymak size kalmış.İster sarımsaklı süzme yoğurt koyup peynirli domates incecik dilimlenmiş salatalık ve biber isterseniz kızarttığınız kabak patlıcan biber sarımsaklı reyhanlı domates sosu ile harika olur seçim sizin AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder