30 Eylül 2007 Pazar

UN HELVASI

MALZEME
1 subardağı erimiş margarin + tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı tepeleme un
1 yumurta
dolmalık fıstık

Yapılışı
Şeker ve sütü kaynat. Taşacagına yakın kapat.Başka bir kapta yumurtayı çırparken azar azar sıcak sütten ilave et.Yağı erit ve unu eleyerek takta haşıkla sürekli karıştırarak fıstıklar pembeleşene kadar kavur.sonrasütlü karışımı iave et.altını kapatıp yarım saat dinlendir.


Hiç yorum yok: