ALMAN PASTASI

HAMUR MALZEMELERİ

10 g Pakmaya kuru hamur mayası (veya 21 g Pakmaya yaş maya)

250 g un, 125 g süt

1,5 çorba kaşığı toz şeker (25 g)

1,5 çorba kaşığı margarin (25 g)

1 çay kaşığı tuz (3 g)

KREMA MALZEMELERİ

250 g süt

2 çorba kaşığı un (30 g)

1 çorba kaşığı nişasta (15 g)

60 g margarin

1/2vanilya (2,5 g)

1 adet yumurta sarısı

1/2 su bardağı pudra şekeri (80 g)

ÜST SÜSLEME MALZEMELERİ

Pudra şekeri.